鱼肉锅巴做法
材料
锅巴6片，鲑鱼200公克，生香菇3〜4朵，玉米笋3〜4根，葱1小把，太白粉1/2小匙，盐1/2小匙，胡椒适量，香油少许
做法
1、)把鲑鱼切小丁备用。
2、)把香菇、玉米笋、青葱切细。
3、)起油锅先轻轻翻炒鱼丁，保持完整的形状，半熟后再加入玉米笋和香菇，拌炒后加盐和胡椒及一点点的水加盖焖一下，然后调入太白粉水使材料容易聚集，最后撒上青葱起锅。
4、)用汤匙和筷子一起把材料轻落在锅巴上，动作越轻馅就越容易叠得立体。
鱼肉锅巴做法
取一勺大米饭，加入鸡蛋，鱼肉，黑芝麻和盐一起搅拌均匀
放入烤盘中，尽量摊薄一点，烤的会更脆些
放入ACA烤箱，200度烤25分钟
烤好的锅巴，香脆