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鱼肉锅巴做法

鱼肉锅巴做法

材料

锅巴6片,鲑鱼200公克,生香菇3〜4朵,玉米笋3〜4根,葱1小把,太白粉1/2小匙,盐1/2小匙,胡椒适量,香油少许

做法

1、)把鲑鱼切小丁备用。

2、)把香菇、玉米笋、青葱切细。

3、)起油锅先轻轻翻炒鱼丁,保持完整的形状,半熟后再加入玉米笋和香菇,拌炒后加盐和胡椒及一点点的水加盖焖一下,然后调入太白粉水使材料容易聚集,最后撒上青葱起锅。

4、)用汤匙和筷子一起把材料轻落在锅巴上,动作越轻馅就越容易叠得立体。

鱼肉锅巴做法

取一勺大米饭,加入鸡蛋,鱼肉,黑芝麻和盐一起搅拌均匀

放入烤盘中,尽量摊薄一点,烤的会更脆些

放入ACA烤箱,200度烤25分钟

烤好的锅巴,香脆