油酸甘油酯结构简式为:
①单油酸甘油酯，结构简式为C17H204COOCCH(OH)CH2OH ;
②双油酸甘油酯，结构简式为:
C17H₂₀₄COOCCH(COOC17H₂₀₄)CH₂OH ;
③三油酸甘油酯，结构简式为:
C17H204COOCCH(OH)CH2COOC17H204
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
