榴莲小吃的做法有几种
榴莲披萨,材料:高筋面粉、牛奶、橄榄油、白糖、干酵母、榴莲果肉、马苏里拉奶酪。
1、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀,揉至光滑,再加入橄榄油,揉至扩展性阶段。
2、放置烤箱内发酵至二倍大。
3、榴莲打开取出两块果肉,去核压成泥状备用。
4、发酵好的面团取出排气,滚圆静置5分钟,擀成大小合适的饼皮。
5、铺在抹了橄榄油的披萨盘内,可以用手将饼皮整形,使之大小厚薄均匀合适,再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
6、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。
7、在撒上一层马苏里拉奶酪。
8、放入预热好的德普烤箱,焙烤200度,20分钟左右。至奶酪完全融化,饼皮变色即可。小提示:配方中的牛奶可用水代替;面皮发酵时间,不可过长,否则会影响披萨的口感。
榴莲小吃的做法有几种
1、榴莲直接带皮烤着吃,特别香,烤榴莲。
2、榴莲去核后,做成榴莲千层。
3、榴莲去核后,加动物奶油做成榴莲蛋糕。
4、榴莲打成泥后,放在冷冻磨具中,冻成冰棍,夏天的午后拿出来一根,回味无穷。
5、榴莲切成块,炖鸡的时候,等到7成熟放锅里,做成榴莲炖鸡,香味浓浓。