建安诗话·辞赋倾尽绿蚁花尽开原文
“倾尽绿蚁花尽开，问潭底剑仙安在哉。”
这是《后汉书·滑稽列传》中的《建安诗话·辞赋》。
这里所说的“绿蚁”其实就是古代米酒的一种，唐代的蒸馏技术还不太精致，所以酿制出来的米酒有“浊酒”和“清酒”之分，其中的浊酒，由于酒质不透明发青，而且酒面上会有许多细小的泡沫，就像蚂蚁一样，所以被文人诗意地称其“绿蚁酒”，白居易著名的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”指的便是这种浊酒。
众所周知，李白喜好喝酒，所以他的诗中也曾写过对清酒和浊酒的评价“已闻清比圣，复道浊如贤。贤圣既已饮，何必求神仙？”这句台词的前半句除了“绿蚁”这个典故外，剩下的“花尽开”应该指的是李白的名字由来，传说李白在还没取名时，遇到他父亲正在写一首关于李花的诗，于是脱口而出“李花怒放一树白”，他父亲特别高兴，正好诗头为“李”字，于是取诗尾的“白”字为他取名，便是日后的诗仙李白。