现在饭店里基本上没有真鹿肉，因为鹿是国家的一、二级保护动物，以前有个人包山养鹿，只要有人买就可以随便捕杀，现在不允许了，所以饭店的鹿肉不是真正的鹿肉，应该是替代品。
现在饭店里的鹿肉一般就是真正的鹿肉。但是数量非常的少，中国只有东三省有少地方在饲养鹿。而中国真正的鹿肉来源，多半都是进口。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
