萝卜炒虾怎么做

所用食材：青萝卜2个约500克，大虾9只，大葱1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水1碗，植物油少许

【制作方法】:

准备好所用的食材，青萝ト清洗干净沥干水，大虾去虾肠、虾线洗净备用。

把青萝卜切成萝ト丝，大葱、生姜切好，大虾把虾头和虾尾分开备用。

电炒锅倒入植物油，选择烹饪功能，把植物油烧热，虾头放入锅里，用锅铲翻拌，煸炒出虾油，放入葱花和姜丝炒香。

把萝卜丝放入锅里，翻炒至萝卜丝变软，加入

1、小勺生抽，1小勺蚝油，翻拌均匀，加入1小碗清水。

盖上锅盖子，大火煮至沸腾，萝ト丝变得透明了，加入虾尾，翻拌均匀，焖炖1分钟。

加入1小勺胡椒粉，1小勺食盐，调味翻拌均匀后关火。

清香美味的萝卜丝虾汤就做好了，盛入汤碗里，就可以上桌了，鲜美可口汤汁都不剩。

萝卜炒虾怎么做

主料：白萝卜400克、小鲜虾300克

辅料：红辣椒2克、 葱蒜适量、盐少许、生抽少许

做法：

1、小鲜虾，去壳去头，处理干净。萝卜去皮切片。

2、起锅，葱姜暴香，下入小虾炒至发红

3、加入萝卜片，红辣椒圈，反复翻炒 直到萝卜断生

4、加生抽、盐调味即可

烹饪技巧

一个字 炒 过程中可以添加一点水以免干锅