辣萝卜的家常做法

用料

萝卜干

 100克红油 5大勺花椒粉 2克白糖 5克盐 2克

超下饭的麻辣萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜干100克，这个是之前自己晒的，长长的那种萝卜切丝，凉几天干透了就可以了。存储起来放冰箱，吃的时候直接开水泡发就可以了。下班回家赶时间，其实直接煮了几分钟，加快泡发时间。

步骤 2

萝卜干泡发好后，挤干水份，切成下切。一定要挤干水份哦。加入花椒面、鸡精、白糖、盐。

步骤 3

熟油辣椒，多放一些，怕辣的辣椒面少一些油多一些。

步骤 4

拌匀后即可。

辣萝卜的家常做法

用料：

白萝卜

干辣椒丝 适量 、 干红辣椒 若干 、 白糖 适量 、 盐 适量 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 食用油 适量

步骤：

1、白萝卜条切小条，放些盐。这是我放暖气盘烘的，基本放一白天，俩晚上，就可以了。

2、用清水涮俩遍，放入醋，酱油，白糖，辣椒面，浇上少许花椒油，拌好，淋些香油。