答:因为钠在各种食品中都是天然存在的。日常人吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品,本身都含有钠,只不过含量有高有低。
食品加工过程使用的添加剂中,也含有钠,如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠(即甜蜜素)等,如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂,也会给食品带来少量钠。所以面包里有钠。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。