自制面包糠做法
用料:低筋面粉:260克鸡蛋:50克生鸡蛋黄:
1、个白砂糖:
15克酵母:4克将以上用料分别准备好,可以根据面包糠的用量,才增加或者减少用料的量。按同等比例添加或者减少就可以了。
步骤:
1、将准备好的材料全部放入面包机中,启动面包机的标准程序即可;
22个小时候,将做好的面包取出晾凉;
3、将面包切片,然后撕成碎块,放入烤盘中;
4、烤箱预热,预热完成,将烤盘放入烤箱中下层,上下火150℃烘烤15-20分钟,注意时间不要太久,不然容易烤糊;
5、烤到面包微微发黄,取出放凉;
6、用手将考好的面包搓碎。这样面包糠就做好了,鸡腿裹上面包烤康就可以直接油炸了
自制面包糠做法
用料 低筋面粉 260克鸡蛋 50克生鸡蛋黄 1个白砂糖 15克酵母 4克
做法步骤
1、准备好材料和份量,做面包糠想要颜色黄一点,多加一个蛋黄,不加也行
2、把材料全部放进面包机,启动标准面包程序
3、两个小时后,面包做好取出放凉
4、面包切成片
5、把面包撕碎,放入烤盘里
6、面包碎放入预热好的烤箱中下层,上下火150℃烤20分钟
7、烤到面包有微微发黄,取出放凉
8、用手或者擀面杖把面包搓碎
9、用来裹油炸食品,不要太碎,保留少量颗粒物最好
1、0、面包糠做好以后装袋冷冻保存