生蚝饭怎么做

用料

新鲜蚝 1斤

虾 半斤

瘦肉 半斤

香茜 适量

葱 适量

鲜蚝饭的做法

虾洗干净去虾肠切丁，瘦肉洗干净切丁，葱和香茜切未，蚝洗干净待用……

煲米饭，平时吃多少饭的量再加多点，第一步起油锅把瘦肉，虾，蚝炒熟炒香，关火再放进刚煲好的米饭拌匀，再放进葱和香茜末再进行拌匀。这道不上火的饭完成了，如果想吃香口的，就把材料炒熟了直接放饭炒至均匀就可以了（这样是好吃，也很上火）

小贴士

想要吃好吃的，材料一定要炒香，我只用了酱油和盐，少许胡椒粉。有多的蚝可以煲点紫菜瘦肉蚝汤，这汤很简单，时间短！

生蚝饭怎么做

主料：蚝,米 辅料：葱,蒜蓉佐料：酱油,辣椒,芝麻,胡椒粉各少量

 1、蚝去壳，用盐水洗净并除去水份。 

2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的同时放下蚝蒸熟。

 3、把蒸好的米饭盛在碗里，加佐料拌着吃。