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木糖醇又叫什么

木糖醇又叫什么

木糖醇又名戊五醇

是一种有机化合物,化学式是C5H12O5,原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。对于人体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

木糖醇又叫什么

木糖醇是一种有机化合物,别名戊五醇,化学式为C₅H₁₂O₅,分子量为152.15。木糖醇在常温下是白色结晶性粉末[2],具有甜味,且甜度与蔗糖基本相同[5],几乎无气味[5],标准状态下的熔点92-96 ℃