海米南瓜做法

食材主料南瓜300g海米20g辅料油适量盐适量生姜适量大葱适量八角适量步骤1.南瓜洗净自中间剖开，挖去瓜瓤。

2、把南瓜切成大一些的长方块。

3、把南瓜块码放到砂锅里。

4、大葱斜切成段，海米洗净，生姜切片。

5、炒锅里倒入植物油，油热后放入生姜八角炒香。

6、放入海米，葱花炒出香味。

7、调入少许的精盐，倒入清水烧开。

8、把烧好的汤汁倒入砂锅，没过南瓜，小火炖制30分钟至南瓜软烂。小贴士①南瓜选皮厚的老南瓜，这样的南瓜炖出来软烂，比较逗面地，比较甜。

②炖南瓜放一点海米进去，味道就变得鲜美异常。

③炖南瓜要用葱花和生姜爆锅，这样做出的南瓜味道极好。

④做南瓜或冬瓜，建议放一枚八角在里面，这样做出来的南瓜或冬瓜味道甜美厚重

海米南瓜做法

海米南瓜是一道非常简单易做的家常菜，以下是具体做法：

所需材料：

- 南瓜 500克

- 海米 适量

- 姜末 适量

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1、 将南瓜去皮、去籽后切成小块备用。

2、 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜末和葱花爆香。

3、 加入切好的南瓜块，翻炒几分钟。

4、 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。

5、 煮熟后加入海米，翻炒均匀。

6、 最后加入适量的盐调味即可。

海米南瓜的做法比较简单，但是需要注意的是南瓜要煮熟后再加入其他食材，否则会影响口感。同时，调味时也要根据个人口味来调整。