由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺组成的一种磷脂。存在于脑、神经、大豆等中。新鲜制品是无色固体，空气中易变为红棕色。有吸湿性。不溶于水和丙酮，微溶于乙醇，溶于氯仿和乙醚。可用作抗氧剂。也用于医疗上。可由家畜屠宰后的新鲜脑或大豆榨油后的副产物中提取而得。
脑磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和乙醇胺组成的一种磷脂，存在于脑、神经中。多项科学研究成果证实，脑磷脂作为大脑发育初期的关键性营养，能够让大脑更聪明，提升语言表达力
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
