培根肉和午餐肉有区别吗
区别如下:
1、原料不同
培根肉本质上就是一种咸猪肉;
午餐肉通常原料是猪肉、鸡肉或牛肉等。
2、制作方法不同
培根肉一般是采用五花肉在盐水中腌制，之后再经过风干、煮制或者熏烤而成。
午餐肉主要是以猪肉、鸡肉等为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的罐装食品。
培根肉和午餐肉有区别吗
有区别。午餐肉是将猪肉绞成肉馅后，加入各种调味料蒸制而成的，吃起来口感细腻类似于大红肠，适合配米饭吃。
培根是从大块儿的五花肉上切片，一片一片切下来后再进行各种调味料的腌制，吃的时候是用煎锅一片一片煎制的，口感外焦里嫩，适合于夹面包片吃