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猪头半个白萝卜适量 沙香适量八角适量花椒适量姜适量油辣子适量花椒粉适量鸡精适量酱油适量香油适量盐适量小葱适量1. 猪头肉半个，加温热水中浸泡10到20分钟...

1、古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，平时猪头是不能随便吃的，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三过小年时杀猪宰羊。 2、古人认为龙王是管降...

答：正月里基本食尽，“惟余头蹄，于是日煮食之”，人们以猪头祭龙头，食猪头为龙抬头。“二月二”龙抬头这一天，大地万物开始复苏，一切动植物开始抬头，一年要...

主料：带骨猪头两片（重约10斤） 香料：八角15克、花椒15克、桂皮10克、陈皮15克、白芷15克、肉蔻10克、小茴香10克、砂仁5克、丁香5克、香叶5克。 将以上香...

现在根本是没人用沥青拔出头了，沥清油是有害物质根本不可能使用，而且是食监局明令禁止的，现在只有用松香，松香是无害无毒可以食用的。 通常是用锅把松香...

配料:猪头1个，(约6公斤左右为宜)料酒1.5公斤，冰糖250克，葱、姜各150克，香醋150克，酱油250克，桂皮八角(大料)各10克。特色：色美金红，香甜酥烂，肥而不...

准备生猪头一个，红烧酱油、香醋、冰糖、胡椒粉、鸡精、花椒、葱、姜、蒜、白酒、八角、桂皮各少许，水淀粉少许！ 制作过程如下： 1、：清理猪头，去骨取肉...

鱼头：鱼头菜历来为淮扬名馔，明代《鱼品》对鲢鱼有“大者头多腴，为上味”的评价，郑板桥亦有“夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头”的诗句，湖水煮湖鱼有自然之趣...

民间有二月二，龙抬头的谚语，要吃有龙的食品沾龙气，今天小编就为大家介绍一下二月二需要吃哪些。 1、吃春饼叫做“吃龙鳞”，一个春饼像一片龙鳞，有韧性可以...

准备材料：猪头半个1500g、浓汤宝牛肉浓汤口味50克、香叶3片、生姜25克、白糖8克、盐15克、老抽50克、葱15克、料酒20克、清水1200克、食用油20克、八角2个、...