早知文理百科

食材：食盐、熟猪油、油泼辣子、花椒粉、小葱、香醋、 1、将荞面加少许小麦面粉两种面粉合在一起搅拌均匀，然后加水，一次不能加太多，慢慢加水慢慢搅，直到...

食材：食盐、熟猪油、油泼辣子、花椒粉、小葱、香醋、 1、将荞面加少许小麦面粉两种面粉合在一起搅拌均匀，然后加水，一次不能加太多，慢慢加水慢慢搅，直到...

食材清单 面 300g 、 盐 5g 、 小葱 10g 、 辣椒面 5g 、 酱油 适量 、 生抽 适量 、 白胡椒粉 适量 、 辣椒面 适量 、 花椒油 10g 、 青菜 50g 烹饪步骤 1...

1、浆水面 浆水面是陕西关中一道独特的夏令食品，几乎家家会做，人人都吃。浆水面美味可口，而且制作简单。面条的种类捞，压，拉的均可，沤制浆水是做面的关...

东来顺： 东来顺是京城老字号之一。 是丁德山于1914年创立的。东来顺火锅的佐料算是一绝，佐料包括芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油及...

       一、沱江仔鲢、贺氏烧鲶鱼、五凤黄辣丁 沱江仔鲢堪称一绝，民谣有云：沱江鲢鱼十八吃，油酥船钉连骨吞。 二、刮子凉粉 在五凤流传已久，由铁片刮出的...

过桥米线 过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰...

过桥米线 过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰...

1、 精洁是一道菜。 2、 精洁是一种以清淡、简洁为特点的菜肴，通常使用少量的调料和佐料，突出原材料的鲜美和口感。 3、 精洁菜在烹饪过程中注重保留食材的...

从左往右依次是菜名-配方-烹饪方式。   1、西湖醋鱼 2佐料+2一级河鲜 翻炒 火   2、佛印烧鱼 佐料+3一级河鲜 翻炒 火   3、石髓羹 佐料+3水稻 翻炒 火   4、...