早知文理百科

入伏吃羊的习俗源于对炎帝和祝融的崇拜，以及对彭祖善于烹羊的传承，最早盛行于汉代。汉代扬晖在《报孙会宗书》说“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳...

羊肉是否有膻味，和羊的品种、羊的产地以及羊的饲养有关，一般来说，好的羊肉是没有膻味的，通常圈养的羊，如果喂了过多的豆科植物，那么羊肉的膻味会很重，...

羊肉嚼不烂是没熟。如果烹饪的时间太短，或者火候不够，羊肉还没有完全煮熟透就会出现嚼不烂的情况，不过，羊肉嚼不烂还可能是因为羊肉本身的质量不好，比较...

炖羊肉需要的调料有酱油、食盐、花椒、葱段、姜、茴香、香菜、辣椒等。炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，口感软烂香甜，做法多样，营养价值较高。炖羊...

涮羊肉的起源有三种说法第一种是在元代，第二种是起源于清朝，第三种是起源于宋辽。第一种起源是当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征，想起家乡的菜肴，于是就...

如果想要外卖热量低，那么最好选择热量低的食物，比如金枪鱼、胡萝卜、冬瓜、全麦面包、芹菜、芦笋、土豆、鱼肉、牛肉、羊肉、虾、玉米、紫薯、魔芋、苦瓜、...

建议将羊肉串腌制后再烤。因为羊肉本身是有膻味的，羊肉上面还连带很多肥油，没经过腌制的羊肉串原汁原味的吃起来会比较腻，所以一般腌制羊肉串时所放的调料...

木耳烧羊肉的卡路里是145大卡/100g 木耳烧羊肉每100克营养成分含有145大卡（100克），脂肪(克)5.38，纤维素(克)2.17，碳水化合物(克)7.54，蛋白质(克)17.55 ...

冬瓜炖羊肉丸的卡路里是84大卡/100g 冬瓜炖羊肉丸每100克营养成分含有84大卡（100克），脂肪(克)3.63，纤维素(克)0.48，碳水化合物(克)1.82，蛋白质(克)11.1...

排羊肉条的卡路里是212大卡/100g 排羊肉条每100克营养成分含有212大卡（100克），脂肪(克)15.13，纤维素(克)0.47，碳水化合物(克)4.09，蛋白质(克)15.02 排...