早知文理百科

1、准备新鲜羊排600克，洗净剁成小块备用。 2、起锅烧水，放入羊排，加白酒2克，焯水3分钟，捞起洗净沥干水分。 3、准备葱姜蒜各2克。 4、准备干辣椒1克。 5...

羊排羊棒骨的做法如下： 准备原料： 羊排、羊棒骨、葱、姜、蒜、香菜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。 具体步骤： 羊排和羊...

羊排羊棒骨的做法如下： 准备原料： 羊排、羊棒骨、葱、姜、蒜、香菜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。 具体步骤： 羊排和羊...

羊排 两斤 、 青蒜 、 姜 、 大蒜 、 干辣椒 、 花椒 、 桂皮 、 香叶 、 沙姜 、 草果 烹饪步骤 步骤1/8 羊排要砍成小块，买的时候老板就帮砍过了，但是太...

用料： 羊排350克，青椒一个，红椒一个，大蒜，孜然，生抽，老抽，蜂蜜，料酒，盐各适量。 做法： 将青红椒切成小段，大蒜切成蒜末儿备用。 清洗干净羊排，...

食材明细 羊排500克、洋葱、红辣椒、青辣椒、胡萝卜、芹菜、姜、菜籽油、盐、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉各适量。 1、羊排剁成1寸半到2寸长的块，剁好的羊排泡...

1、今天我们用到的是新鲜的羊排，买的时候就直接剁成了小段。将羊排洗净，用清水浸泡十分钟。这一步主要是去一下羊肉的血水。 2、锅中加水，将羊排放入锅中...

1、准备新鲜羊排600克，洗净剁成小块备用。 2、起锅烧水，放入羊排，加白酒2克，焯水3分钟，捞起洗净沥干水分。 3、准备葱姜蒜各2克。 4、准备干辣椒1克。 5...

1、准备新鲜羊排600克，洗净剁成小块备用。 2、起锅烧水，放入羊排，加白酒2克，焯水3分钟，捞起洗净沥干水分。 3、准备葱姜蒜各2克。 4、准备干辣椒1克。 5...

步骤： 1、原材料的选取及初加工。 2、专用胡羊排特制酱料配方。 3、各步骤、各阶段配料配方。 4、七大主要制作工艺技巧掌握。 5、各阶段精确温度的控制时间...