早知文理百科

煮玉米时建议放入小苏打和食盐。因为小苏打可以软化玉米粒，让玉米的口感更加软糯，也可以让玉米外皮的香味渗透到玉米当中，另外盐可以激发玉米香甜的口感，...

用普通锅的话，花玉米一般煮15-20分钟会熟。用高压锅的话，花玉米一般要煮10-15分钟。花玉米相对其他玉米来说，质地比较硬，不易煮熟和煮软，所以煮的时间要...

黑色玉米不是转基因玉米，它是玉米的一个特殊品种，由于玉米籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，使黑玉米的外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素含量明显高于其...

一般20分钟左右就可以了，如果玉米较多，或是糯玉米、老玉米、黑玉米可以适当延长时间，一般煮到玉米有香味飘出、颜色变深、用手捏一下比较软，玉米就是煮熟...

如果是在常温下一般可以保存1-2天左右，如果是放在冰箱冷藏室一般可以保存4-5天左右。鲜玉米最好是采摘当天食用完，长时间存放不仅口感会变差，还很容易产生...

玉米是雌雄同株，顶生的的垂花是雄花序，侧生的穗是雌花序。但是因为是同株，雄蕊成熟略早于雌蕊，因此玉米的传粉方式是异花传粉。 影响玉米授粉的因素 田块...

如果没有发生变质是可以食用的。玉米长时间放置会比较容易变质，不仅表面会有一层粘液，还会有一股酸馊味，一般变质的玉米就不建议再食用，食用会容易导致身...

玉米可以搭配黄豆一起榨汁饮用。玉米搭配黄豆榨汁可提高蛋白质和维生素的含量。因为黄豆比较硬，因此榨汁时间大约要在三十分钟左右，榨出来的玉米汁营养是非...

做玉米饺子时不需要先煮熟玉米，提前煮熟玉米，会影响饺子的口感，用生的玉米粒与肉馅搅拌均匀，然后再包饺子，最后把饺子蒸熟即可，所以不需要先煮熟玉米。...

玉米(白，干)的卡路里是352大卡/100g 玉米(白，干)每100克营养成分含有352大卡（100克），脂肪(克)3.80，纤维素(克)8.00，碳水化合物(克)74.70，蛋白质(克)8...