将白萝卜切块或切丝之后,由于其与空气长时间接触,白萝卜中的酵素发生反应,会产生辣味。因此在食用白萝卜时,最好在将要烹饪前再进行切无块或者切丝。如果...
黄色的实蛋用小苏打。 绿色的用是食用碱。 我经常做,你记一下, 黄色:6个鸡蛋为例,打碎用打蛋器打散,准备小苏打调料的勺子(小的那种)平勺2勺。咸盐一...
1、/4 准备用具: 这次我们不用刷子,而是用丝瓜络,在之前DIY草架时就用过这个东西,只要用做草架时剩余的材料就够了,剪成小块备用;另外还有镊子以及每家...
答:煮粥时加碳酸钠或碳酸氢钠均可以。 在煮粥时放碱面或小苏打,使因为碱面或小苏打的水解使水变成碱性,大米、小米或玉米碎、豆类等粮食中的部分蛋白质溶...
煮粥的时候还是放小苏打会好一点。在煮粥的时候为了使粥变得黏稠都会在粥里加一些小苏打,这样子虽然能使粥变得黏稠,但是这样做并不好,因为碱面会破坏粥的...
1、主料:面粉500千克、牛奶250毫升。 2、辅料:奶嚼口100毫升、白糖2勺、小苏打1勺。 3、白面备好,加入100毫升奶嚼口,加入一盒酸奶,味道是一样的。 4、...
方法: 1、:材料:小苏打0.5克两份,柠檬酸0.5克两份,水果香精、白糖、带盖的玻璃瓶一个、凉白开水。 2、:在透明的玻璃瓶中倒多半瓶凉开水,放入一匙白...