对于咖啡用水,SCAA还有一个标准,理想TDS为150ppm,75-250ppm都在可接受的范围内。 高于这个范围,就表示矿物质太饱和,不但影响口感也容易萃取不足(水对...
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。