好听因为“食味坊”这个名字很贴切,让人产生食欲的联想,而“瓦罐汤”也很符合中国传统的煲汤方式,更显得具有特色。整个名字也很好记,容易让人留下印象。 此...
一:三杯鸡 三杯鸡是江西十大经典名菜之一,因为在制作过程中不加一滴水,只加一杯米酒、一杯猪油和一杯酱油,所以取名三杯鸡。三杯鸡吃起来甜中带点咸、咸...
不是一次性的,但不能干烧,否则干烧一下子就会破损。 煨汤的瓦罐一般是用陶土高温烧制而成的,这样烧出来的瓦罐是很脆的,只能加水在火上煨汤,而不能干烧...
东阳瓦罐鸡 东阳瓦罐鸡是浙江东阳有名的汉族小吃。鸡是采用东阳乡间家养本鸡,炖时与金华“两头乌”猪的肉排同入瓦罐中,只放老姜和沉缸老酒,加山泉水经8个钟...