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煮汤 煮汤法讲究养生，以喝菌汤为主,品尝其鲜美,以突出野生食用菌本身鲜醇的口味。煮汤法洗干净的野生新鲜菇一般不用刀切，讲究用手撕。将水烧开后放入野生...

能吃 干巴菌是野生食用菌王国云南特有的一种珍稀食用菌。这种菌的形状有点像牛的牙齿，所以又叫牛牙齿菌。刚刚从土里长出来的时候是黄褐色，成熟的时候变成...

答：中国是食用菌第一出口大国，近几年的年出口额为30亿～40亿美元，出口至东盟、欧盟、日本、韩国、俄罗斯和美国等160多个国家和地区，出口产品主要以干香...

湖北武汉有很多灵芝菌包源头厂家。以下是一些我找到的厂家： 1、 武汉倍雅食品经营部：主营产品有果干蜜饯、饼干膨化/糖果、坚果炒货、糕点点心等。 2、 山...

不是的，三塔菌并不是云南人所说的三大菌之一。云南人所说的三大菌是指云南地区特产的三种著名食用菌，分别是牛肝菌、松茸和鸡枞菌。这三种菌类在云南地区非...

长长的蘑菇有杏鲍菇、金针菇、白玉菇、鸡腿菇。 1、杏鲍菇是典型的亚热带草原、干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞花科植物如刺...

中国食用菌之乡——古田食用菌 1、银耳古田银耳，福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。 2、香菇古田香菇，是产自于古田县的特产，外形美观，肉质肥厚，鲜...

1、孙德杰，特金级滇菜大师，北京蝴蝶泉宾馆行政总厨，国际食用菌大赛特金奖获得者，中国食用菌营养健康大讲堂特聘高级讲师。 2、彭正芳是一位打造滇味明珠...

1、孙德杰，特金级滇菜大师，北京蝴蝶泉宾馆行政总厨，国际食用菌大赛特金奖获得者，中国食用菌营养健康大讲堂特聘高级讲师。 2、彭正芳是一位打造滇味明珠...

鸡枞菌 鸡枞菌：因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用有鸡肉的香味，故得名。其菌肉厚肥硕、质细丝白、味道鲜甜香脆，是非常珍贵的野生食用菌。吃法很...