早知文理百科

用沙锅炖的话先把羊头切成快,再把羊头和天麻放入沙锅中,放入几片姜片,加入适当的盐,最后加适当的水.先大火煮5~10分钟,再中小火慢慢吨两小时左右,最后加入葱...

金银花9克、铁包金90克、鱼腥草30克、瘦猪肉150克 辅料：食盐1小匙 做法： 1 将瘦猪肉洗净、切3厘米见方的块，用开水汆烫，去掉血腥味。 2 将金银花、铁包金...

秘制香辣酱料配方：锅上火，入色拉油150克、牛油500克烧至四成热，入炸好的黄豆500克、炸好的花生米100克、花椒300克、香叶50克、小茴香35克、白蔻45克、草...

原料 ：母鸡1250克，仔排250克。 调料： 盐20克，味精5克，鸡精10克，土酱油5克，老抽2克，生姜250克，葱结10克。 制做： 1、把土鸡宰杀治净，斩成4厘米见方...

深圳的沙锅粥有很多好吃的地方，其中一家被广大食客推荐的是位于罗湖区的“深圳沙锅粥王”。他们的沙锅粥选材新鲜，味道浓郁，种类繁多，包括猪骨粥、鸡粥、海...

牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肚、大肠、牛肺等，再配上水灵的萝卜放在一个配有老广记牛杂汤料的大锅里焖烂，焖的时间越长越有味道，牛杂中夹杂着萝...

不能 原料 more 鲍鱼 (8只) 老母鸡 (半只) 瑶柱 (适量) 火腿 (适量) 糖 适量 蒜 适量 姜 适量 生粉 适量 1、/准备食材。 2、/干鲍八只泡清水48小时，中途要...

鲜鲍鱼在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。鲜鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到...

清炖全鸭的制作材料： 主料：鸭2000克 辅料：火腿100克,冬笋50克 调料：料酒25克,盐25克,大葱25克,姜5克 清炖全鸭的特色：鸭肉酥烂，原汁原味，汤清澈见底 ...

北方小吃叫沙汤是因为其制作 +++ 与煮沙锅相似。 沙锅是一种传统的北方煮菜的 +++ ,锅底涂上一层细沙,烧热后将食材放入煮熟。 而北方小吃中的沙汤也是在类似...