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串串可以说是火锅的一种延伸品，与火锅算是十分相似了。串串又分冷锅串串和火锅串串，今天特别来讲讲冷锅串串。冷锅串串又名麻辣烫，串串香，是火锅或者说是...

清油火锅是成都传统的火锅之一，以清淡、鲜美、爽口而闻名。以下是一些比较正宗的清油火锅店： 1、老码头火锅：位于成都市武侯区，是一家历史悠久的老字号火...

土豆去皮洗干净 切片过水，可以多泡一会儿，祛除淀粉 煮熟，水开后大概煮8分钟，半透明即可 捞出过凉水，热冷交替，土豆片变脆 烧点花椒油（清油+花椒粒） ...

清油火锅指的是由纯植物油（是菜籽油）熬制而成的火锅。 清油火锅在选料的时候，所用调料全部为天然原料，尤其是使用植物油，舍弃香浓的牛油，成品清香，口...

原料：·干红辣椒 ·青辣椒 ·羊肉 ·洋葱 ·清油 ·醋作法： 辣子肉拌面的面条都和其他拌面一样，需要提前准备好的。 1、在碗中加入一小勺的盐，然后在碗里加入凉...

我花卷真能不是洗的吧 ？ 我来回答这个问题 ，首先要先发面 ，面发起来以后 ，做酥油 ，放一勺白面，一大勺清油，然后把面擀开 干圆，然后用硅胶刷 把酥油很...

在我的家乡黄焖羊肉做法： 先将羊肉取三公分小块，用冷水下锅焯水20分锅，撇去浮沫后捞除备。 准备小米椒，生姜，料酒，胡椒粉，孜然粉，八角，花椒，桂皮，...

1、首先准备好牛杂500克，如下图所示。 2、接着准备小米辣15克，全部切成段。 3、盆子中放入1000毫升的水，再加入粉丝250克，浸泡45分钟。 4、再准备蘑菇500...

       川渝重庆火锅分类有几种。 1、老火锅味型：又称传统火锅，其特点是“麻辣厚重、牛油香浓”重庆、四川地区常吃火锅的人往往喜欢这种味型。选用60多种纯...

四川 麻辣空间始于1985，是一家集研发、生产、销售与餐饮经营为一体的全产业链餐饮品牌，品牌于2006年总部迁往成都，立足西部面向全国发展，用匠心铸造品牌...