做法 烹制材料 主料:鳙鱼头1个,排骨150克。 辅料:嫩豆腐1斤。 共18张 美味鱼头豆腐 调料:生姜2块、香葱,胡椒粉、味精各适量。 烹制工艺 做法一: 1、鳙...
材料: 胖头鱼头·1个(约500克) 豆腐·200克 香葱·2棵 生姜·1小块 大蒜·3瓣 淀粉·适量 食用油·30克 酱油·2小匙 料酒·大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙...
要数在奎湖旁面对大湖的名叫“奎湖鱼庄”的饭店,才是正宗的“奎湖漂渔”。正宗的奎湖漂鱼,要选用奎潭湖产的鳙鱼,当地人称胖头鱼,以三斤左右最佳,鱼不老也不...
鲢鱼头是花鲢,花鲢又叫胖头鱼,头大,白鲢头小。 鳙鱼,鲤形目鲤科动物,又名花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。有“水中清道夫”的雅称...