早知文理百科

食材：食盐、熟猪油、油泼辣子、花椒粉、小葱、香醋、 1、将荞面加少许小麦面粉两种面粉合在一起搅拌均匀，然后加水，一次不能加太多，慢慢加水慢慢搅，直到...

1、 将面粉放在干净的案板上，中间挖个坑，冲入热开水，，揉成光滑的面团，盖上一个碗，将面饧上5分钟。 2、 将鸡蛋打成蛋液，在平底锅中用最小火摊成蛋皮，...

烙饼用什么锅最好？ 那要看烙什么饼啦。个人认为不同的饼用什么锅烙出来的味道口感不一样的。比如煎饼，卷菜的那种煎饼，一般用铁锅，烙出来的边薄脆，面水...

食材 玉米粒50g、普通面粉26g、牛奶60g 方法/步骤 1、准备材料，玉米是我自己剥的，用小刀轻轻滴撬出一排，然后依次一排一排的剥下来就可以了。 2、将玉米粒...

主料 面粉300克 辅料 开水100克 冷水适量 步骤1 面粉缓缓加入开水，用筷子搅拌 步骤2 再加适量冷水，揉成比较软的面团，盖保鲜膜静置20分钟 步骤3 然后分成...

……………… S蛋黄酱：打蛋器+醋+S鸡蛋+油 2.M蛋黄酱：打蛋器+醋+M鸡蛋+油 3.L蛋黄酱：打蛋器+醋+L鸡蛋+油 4.G蛋黄酱：打蛋器+醋+G鸡蛋+油 5.P蛋黄酱：打蛋器+醋+...

食材：冰冻水饺 一小包 食用油 少许 步骤： 1、 把冷冻饺子煮一下后捞起，然后将水滴干约2分钟即可 准备一个平底锅，里面放入食用油将饺子摆放后，再加入清...

用料私步骤，1，取500克中筋面粉，里面放3克盐增加筋性，再加250克30到40度的温水和面，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放一旁酲面半小时。 2、馅料制作，将...

要烙出两面金黄不漏汤的门钉肉饼，首先需要掌握好火候。平底锅预热后，将饼放入锅中，先用中火煎制，煎至底部金黄，再用小火继续煎制。 当饼的上面开始出现...

1、/7 将米饭用清水捞一下，沥干水分平铺在平底锅。越薄越好。中火 2、/7 烤至一面金黄脆硬，翻面继续烤 关注火候。 3、/7 让整个平面均匀受热。避免糊可以...