早知文理百科

材料：糙米20克、白米20克、皮蛋两个、猪肉 150g、辣椒 3根、蒜3瓣、盐2克 做法： 1、 米先洗好，提前浸泡。 2、 皮蛋剁碎备用 3、 猪肉切成丁。 4、 辣椒剁...

食材清单 鸡蛋 100个，水 适量，盐 100克，茶叶 50克，碱 250克，草木灰 960克，生石灰 600克，手套 一双（嫌麻烦的小伙伴可以买现成的皮蛋粉~） 烹饪步骤 1...

莞城高佬粥店是一家位于广东省东莞市莞城区的著名粥店，成立于20多年前，以其特色的皮蛋瘦肉粥和其他美味的粥品而闻名。 这家粥店的招牌菜是皮蛋瘦肉粥，选...

1、干炒牛河 干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。干炒牛河被认为是考验厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。 2、水晶虾饺 水晶...

第1种，放心油条 肯德基的放心油条，也非常的好吃，它的分量很扎实，口感很香脆，尤其是配上肯德基的豆浆去喝，营养又美味，关键是饱腹感特别的强。对于爱吃...

材料：皮蛋2个，辣妹子辣椒8根 做法： 把皮蛋扒皮，蛋清和蛋黄分离，蛋清用刀切碎，蛋黄用勺子背按碎 将辣妹子辣椒洗净，擦干水分，锅中放油，油温六成热...

七米粥：七小米粥，南瓜粥，大米粥，八宝粥，莲子粥，黑米粥，皮蛋瘦肉粥 用料：大米 150克 里脊肉 150克 皮蛋 1个 猪油 1勺 香油 1勺 盐 1小勺 香葱 4根 姜...

1、准备食材：大米、瘦肉、皮蛋、青菜、香菜、葱、胡椒粉、盐、水淀粉 2、煮粥最好用砂锅来煮，煮出来的粥香浓好喝，砂锅里加入水烧开，大米用水淘洗两遍，...

一只烧鸭2斤左右，可以做10份烧鸭饭。 材料 烧鸭肉100克，大米，皮蛋，橄榄油，盐 做法 11可以用自己做的烧鸭，也可以买外卖的烧鸭烤鸭，切片备用。 22按平...

皮蛋蛋清稀的是正常现象，良好的皮蛋整颗蛋凝固、不粘壳、有弹性，呈半透明的棕黄色，有松花样纹理，将蛋纵剖，可见蛋黄呈浅褐或浅黄色，中心较稀，劣质皮蛋...