早知文理百科

风干牛肉干是熟的，先做好入味熟了，然后再风干。传统的牛肉干做法确实是直接将生牛肉切割腌制后直接风干，但由于对环境和人们的健康卫生考虑，现在的牛肉干...

一般来说，如果没有拆包装的话，卤牛肉冷藏8天是可以吃的。如果已经拆了包装，就需要认真看一下牛肉的表面，看有没有长毛或者变质。如果卤牛肉有任何不好的...

舌尖上的潮汕18种小吃分别是潮汕牛肉火锅、隆都米线、肠粉、蚝烙、猪脚饭、鸡炉、菜头粿、粿汁、草粿、豆腐花、老式拖冰、砂锅粥、鹅肉、薄壳米、鲜鱼汤、鲎...

牛身上的肉细分下来有十几个区域，不同部位的肉可以采用不同的烹饪方式。其中里脊和黄瓜条适合爆炒，里脊和上脑适合做火锅，胸肉、肩肉和牛腩适合炖煮，而牛...

牛肉一般可以配芹菜来炒。此外还有香菜、青椒、土豆、苦瓜等，这些都是民间比较常见的搭配方式，芹菜、香菜搭配牛肉炒口味通常会比较清爽，而青椒、土豆、苦...

可以用保鲜膜密封好放进冰箱冷藏，一般可以保存7天左右，也可以分装好后放到冰箱冷冻，这样一般可以一个月左右，也可以把牛肉抽真空后再冷藏/冷冻保存，这样...

每100g的肥牛所含有的热量约为118大卡，其中脂肪的含量为4.2g。此数值的热量和我们跑步14分钟、跳绳11分钟、跳健美操25分钟所消耗的热量是差不多的。 肥牛的...

先将牛肉洗净切小块，准备一个洋葱洗净切丝。碗里放入适量的料酒、孜然粉和黑胡椒，和牛肉和洋葱一起，用手抓匀，然后加入适量食用油再次抓匀，盖上保鲜膜等...

牛肉球的卡路里是137大卡/100g 牛肉球每100克营养成分含有137大卡（100克），脂肪(克)2.64，纤维素(克)0.29，碳水化合物(克)2.15，蛋白质(克)26.38 牛肉球分...

小笼粉蒸牛肉片的卡路里是131大卡/100g 小笼粉蒸牛肉片每100克营养成分含有131大卡（100克），脂肪(克)5.25，纤维素(克)0.31，碳水化合物(克)11.10，蛋白质(...