早知文理百科

一两是五十克，二两是一百克，那么三两就是一百五十克了，这指的是干面条，如果加工成牛肉面的话那肯定更重了。兰州牛肉面特别好吃，在全国各省牛肉面店，当...

牛三味是一道传统的家常菜，下面是它的一个做法： 准备好牛肉、牛肚和牛筋，洗净备用。 将牛肉切成小块，牛肚和牛筋也切成小块。 将切好的牛肉、牛肚和牛筋...

用料: 牛肉500克 葱姜蒜未各1支、蒜半头 花椒1小撮 椒盐、孜然、芝麻各1小勺，喜欢重囗味的可以多些 料酒少许 盐、鸡精少许 辣椒粉1勺 淀粉2勺 黑糊椒（腌牛...

番茄牛肉羹，属于粤菜系汤羹菜。以牛肉馅和番茄为主料炖制而成，烹制过程简单，味道浓郁。 番茄牛肉羹材料 番茄50g，牛肉馅50g，葱花、姜末、精盐、植物油...

干炒牛河是广东省广州市的一道特色小吃，属于粤菜系，该菜品由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成，于清末民初年间发明。 河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通...

T骨牛排（T-bone steak)一般位于牛的上腰部，是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形状同T骨牛排，但较T骨牛排大些...

牛里脊肉500克，洋葱200克，辣椒、酱油各10克，大蒜25克，蛋白1个，苏打粉4克，淀粉15克，黑胡椒粉8克，酒、蚝油、香油各5克，番茄酱20克，精盐6克，油500克...

酱爆牛肉是一道以牛里脊肉为主要食材制作而成的菜品，配料有姜、花生油、红辣椒。 酱爆牛肉所需食材 原料牛里脊肉500克，蒜苗50克，葱、姜、花生油、红辣椒...

金钱牛排是广东省传统的名菜，属于粤菜系。金钱牛排以番茄汁为主要材料。特点色金黄带红，味脆嫩香甜，四季皆宜。 金钱牛排基本资料 工艺：焦溜 口味：甜味 ...

菜名，凉瓜与牛肉的搭配，荤素平衡搭配适合各类人群食用。 凉瓜牛肉丝制作原料 凉瓜378克、牛肉114克、红辣椒2只切丝（不吃辣椒的，用西椒代替）、豆豉1汤...