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1、担担面 要问四川什么面条最好吃，担担面一定是榜上有名的，担担面在四川省成都市和自贡市以及全国很多地区都十分流行，是中国十大最好吃的面条之一，吃起...

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1、担担面 要问四川什么面条最好吃，担担面一定是榜上有名的，担担面在四川省成都市和自贡市以及全国很多地区都十分流行，是中国十大最好吃的面条之一，吃起...

其实是陕西关中地区的人喜欢吃面，也就是陕北人，陕南人主食是米饭。 首先，陕北人爱吃面这和地理环境等因素是有关系的。靠山吃山，靠水吃水。就是因为，南...

回民餐指的就是回族人吃的餐食，回族人主要饮食是面食及牛羊肉。 回族在中国分布很广，各地的食俗也不完全一样。宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食...

山东主食是吃面条、馒头、水饺等面食为主，大米也有少部分人爱吃。山东人的饮食习惯比较特殊，主食以面食为主，大米的食用量很少，这是因为山东是小麦产区，...

胶东刀削面：这是一种传统的胶东面食，面条宽厚，用刀削成薄片，煮熟后口感爽滑。 胶东拉面：又称胶东细面，面条细薄，煮熟后口感柔软，是胶东地区常见的一...

山西经典面食 汤锅类 饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片。 烙烧类 烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。 山西面食是地方传统特色面食文化...

1、剔尖： 剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地，流行于晋、蒙、陕、冀等地的一种传统面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，...

山西的几种特色面食 刀削面――用一把形状独特的瓦形刀，从一块筒状的面团上削面，面条条条相连。成品面条呈三棱形，宽厚长度一样，再佐以浇头、菜码，吃来光...