鲤鱼 “坛子鱼”是贵州的一道名菜,是布依族先民发明的一道烹饪独特的菜肴,因其使用坛子为锅来烹制而得名。选用鲤鱼作原料,运用布依族原生态的独门秘方烹制而成...
步骤1:选取活鱼,(鲤鱼、鲤鱼、草鱼等淡水鱼)。在合江一般采用的是鲤鱼,因因为鲤鱼刺少、头小、肉多。 步骤2:从腹部将鱼剖开,择除鱼鳃、内脏,洗干净。 步...
1、葱、韭黄切成段;姜切末;粉丝浸冷水泡软;木耳切片;猪里脊肉切片;竹笋切片 ;大白菜切片。 2、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏冲洗干净,沥干。 3、锅中烧热3杯...
良人玉勒乘骢马,侍女金盘脍鲤鱼。出自唐·王维《洛阳女儿行》。 意思是:她的丈夫骑一匹青白相间的骏马,马具镶嵌着珍贵的美玉。她的婢女捧上黄金的盘子,...
乌鳢乌鳢是微山湖中产量比较多的鱼类,它适应能力强,繁殖量大,是有名的“孝”鱼,很受湖区人们的喜爱。 乌鳢体态丰腴,肉质细腻,能做成许多道菜品,既可做...
三天不吃酸,走路打蹿蹿。” 这是苗族百姓真切的生活体验。农历八、九月间,苗寨的稻谷收割完,苗家人依然保留一两块水田来养鲤鱼,这种鱼叫稻花鲤鱼。一村一...
石斑鱼:又叫黑猫鱼,生活在海边石头缝隙,有海中鲤鱼之称,实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。 石斑鱼,属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁。口...
笺原是精美的小竹片,供人们题诗或作画用。尺素:因为古代用绢帛书写,绢帛通常长一尺,所以叫尺素。笺和尺素都引申为书信的意思。 古人习惯在上题诗寄情,...
清热解毒 做法: 1、鲤鱼洗净擦干;葱切段;姜切片;鲍菇切片,备用。 2、热一锅油,先将葱、姜炸至焦香,再将鲤鱼炸至焦黄,捞出沥油备用。 3、取一锅,放入...
驿寄梅花,鱼传尺素 青女素娥俱耐冷,月中霜里斗婵娟 我心素已闲,清川澹如此 娥娥红粉妆,纤纤出素手 须晴日,看红妆素裹分外妖娆。 青女素娥俱耐冷,月中霜...
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。