早知文理百科

准备新鲜驴肉、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、大料、香叶、辣椒、花雕酒等食材。 步骤2 将驴肉切块之后，撒一些食盐进行腌制即可，腌制15分钟左右的时间就可以开...

一、驴肉与土豆一起炖 准备食材：驴肉500g、土豆3个、辣椒两个、葱两颗、姜两片、蒜两瓣、酱油10g、盐10g、鸡精5g。 1、将驴肉洗净切块，土豆去皮切块，辣椒...

准备食材：驴肉500g、土豆3个、辣椒两个、葱两颗、姜两片、蒜两瓣、酱油10g、盐10g、鸡精5g。 1、将驴肉洗净切块，土豆去皮切块，辣椒、葱切段，蒜切末。 2...

蒋家驴肉吃起来味道鲜美，从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含...

配料：驴肉1两 火烧一个 做法：用菜刀切开火烧把驴肉剁碎往里一夹 驴肉火锅 看上去汤底虽然很简单，却是用高汤打造的，还带有“即兴创作”的乐趣。薄薄的驴肉...

酱驴肉~ 用料 驴肉2斤 花椒适量 大料3-4瓣 姜片5-6片 蒜3-4瓣 豆瓣酱3大勺 糖3大勺 白酒2平勺 盐2平勺 生抽1大勺 老抽1大勺 酱驴肉~的做法 驴肉切大块入锅，...

1、食材用料：驴腱子肉2000克、油少许、老抽30克、生抽200克、冰糖30克、卤肉料包1个、大葱1棵、姜1大块。 2、驴肉洗去血水，改刀成一斤左右的小块。 3、五...

事实上，很难给出一个确定的答案，因为每一家餐厅都有其独特的风味和做法。但是，如果你想要品尝到最地道的驴肉黄面，可以考虑以下几个地方： 1、 东方宫：...

NO.1胡杨焖饼 敦煌传统美食，味道香浓、风味独特。敦煌做胡杨焖饼的餐馆很多，这家“大漠胡杨焖饼”就很不错。 胡杨焖饼其实就是羊肉和面片一起用高压锅压制而...

驴肉中的氨基酸含量比较好，高于羊肉2%左右，驴肉中赖氨酸和组氨酸也高于羊肉，驴肉中还含有丰富的动物胶，骨胶原和钙，能为老人和，幼儿及体弱多病的人提供...