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南门涮肉涮肉（便宜） 阿兰菜馆清真菜（中等） 丰泽园鲁菜第一，天价国宴葱烧海参（稍贵） 老诚一锅羊蝎子火锅（便宜） 南来顺老北京清真菜（中等） 吐鲁番...

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鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长.爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型...

一、中国四大菜系之一，也称山东菜。 鲁菜是四大菜系中唯一的自发型菜系 ，在中国最早形成了系统的烹饪理 鲁菜：八仙过海闹罗汉 论和烹饪技法框架 ，源远流...

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鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统八大菜系之首，也是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。 曾几何时，在济南不论是大街上的饭店，...

川菜餐厅名：老成都圣华苑积香居丽景轩福来喜福星餐厅龙腾燕蜀都旋转老格蔸川菜小公牛巴蜀家宴唐人街天香耳片餐厅玉林高记少城春秋顺星苑正宗川菜三倒拐海桥...

蓬莱春(芝罘店) 蓬莱春有着百年鲁菜的字号，查看了DP上的评价，也没报太高的期望。五一前回到了我的故乡烟台，品尝一下烟台的鲁菜老店蓬莱春。装修古色古香...

你要是在历下或者历城区，可以去旺府特色川鲁菜。 从2元的清粥到6元的银耳白莲桂圆甜粥等广式靓粥，当然也有鱼片粥、猪肝粥、滑鸡粥等。炒菜是主营，以川菜...

说起鲁菜文化，鲁菜是“北方菜”的典范，起源于齐鲁故国山东，四大鲁菜是: 1、：糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼是山东汉族经典名菜之一，属于鲁菜。据说“糖醋鲤鱼”起源于黄...