首先 陕西的绿辣子 有几种 其中 最辣的形状细尖 味奇辣，这种辣子 最好和鸡蛋烹制爆炒。 做法： 将鸡蛋炒至金黄乘出待用，底油加老干妈（此可选放）炒出豆香...
主料： 鸭腿3个、豆腐干 辅料： 植物油、盐、辣皮子10个、辣椒酱、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）姜、蒜、啤酒、尖椒 ...
食材：尖椒适量、蒜末1小勺、食盐1小勺、白糖半勺、1勺生抽、2勺陈醋、食用油适量。 步骤： 1、首先把所需要的食材准备齐全，把辣椒清洗干净后去除根蒂。 2...
木火铁锅炖活鱼的做法： 1、将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净，然后在鱼的肚子里放上葱和姜片，鱼身上抹少量盐将鱼腌一下； 2、炒菜锅放食用油，将...
鱼香肉丝 食材： 猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料（生抽5ml，料酒5ml，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白...
主料:当年小公鸡一只（2.5斤），农家尖椒。 调料:盐，味精，鸡粉，白糖，料酒，生抽，胡椒粉，泡姜，小米椒，蒜子，葱姜末，郫县豆瓣酱，米醋，鸡蛋，水淀粉...
材料：鸭架、干辣椒段、花椒、麻椒、青尖椒、洋葱、蒜片、姜片、香菜 做法： 1、鸭架剁块去掉鸭屁屁不要，取几块肥一些的鸭架备用。 2、锅中加少许的油（千...
食材：草鱼400克 姜1块 大葱1段 蒜5瓣 小葱2根 青尖椒3个 小米椒3个 红烧鱼块做法步骤： 1、草鱼洗净后切成块，姜1块切片，大葱1段切粒，蒜5瓣切末、小葱2...
