用黄栀子上色会比姜黄粉更好,无论是上色还是味道都是用黄栀子更胜一筹。现在鸡的品种很少见自带黄皮,外面很多酒楼食市都是用黄栀子做白卤水给白切鸡,盐焗...
姜黄做馒头变成红色的原因是: 1、在馒头面团里酸碱未达到一个平衡点,添加的食用碱里过多,在经过高温作用下,从而导致了姜黄与碱发生了化学反应,使姜黄改...
黄辣丁是一种十分常见的中药材,也是一种常用的调味品。它在不同的地方也有不同的称呼。在广东、香港、澳门等地,人们习惯称其为黄姜;在台湾,人们常常称其...
得意人生 姜黄蚬精的卡路里是386大卡/100g 得意人生 姜黄蚬精每100克营养成分含有386大卡(100克),脂肪(克)2.00,纤维素(克)一,碳水化合物(克)87.00,蛋...