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鲍参：鲍参是比较高档次的海参品种之一，其营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和钙、铁等微量元素，并且具有良好的补虚养身的作用。 辽参：辽参也是一种非常...

必须要泡 新鲜海参不需要泡发，干海参一般需泡发2-3天左右，并需勤换水。 2、 泡发过程中要避免遇油，并选择用纯净水泡发。 3、 海参是一种营养价值很高的海...

是的，泡的海参一捏就烂说明海参已经变质了。海参是一种易腐食品，容易受到自然因素和人为因素的影响而变质，如果保存不得当或者在过程中遭遇污染，海参就会...

丰泽园是老字号，但期望有多大，失望就有多大。葱烧海参，丰泽园的镇店名菜，海参的质量还算可以，毕竟我们只点了最便宜的198的，味道一般并没有烧透，最让...

这跟海参泡发有关。 海参在加工泡发时，需要反复泡煮，这会使得海参里外受热不一样，就可能出现海参筋与海参肉脱离的情况。 除此之外，海参泡发过程中，如果...

不建议吃，海参泡发后一掐就烂不建议吃了。 海参是一种具有营养价值的食材，但是海参泡发后如果一掐就烂通常是不正常的，可能是质量或处理方法不当导致的。...

潍坊老葛家海参当然产自山东 山东海参也是属于传统的海参养殖基地，与辽宁海参的生长环境十分接近。 南方海参是从辽宁引种海参，北参南种，由于纬度、水环境...

海参的百科知识 海参介绍 海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉...

选用鲜活的海参，将海参破肚，摘掉里面的内脏，剪去海参的牙齿。 把海参清洗干净以后，放入锅内浸泡。(这里的水温很重要，尽量保持在45度左右。如果家里没有...

1、 视口味而定，没有绝对的优劣之分。2 海参的口感与品种、加工方式等有关，部分品种的口感比较脆，如黄金海参；但加工成软糯口感的海参也颇受欢迎。3 另外...