早知文理百科

用料：  面粉 200克 酵母 2克 温水 100克 色拉油 10克     做法： 第一步，把200克面粉放进一个大盆里面 第二步，2克的酵母用100克温水化开搅拌均匀。 第三...

稷山老面三角油酥饼原料： 老面：面粉100克 水65克 酵母一小撮 主面团：面粉300克水170克 酵母3克油酥：低粉40克油25克盐1小勺做法： 1.老面、面粉、盐、酵...

1、锅里倒入100毫升的清水，开大火将水烧开。水开后关火，把面粉倒进去，用筷子搅拌成面絮状。 2、不烫手之后下手揉成面团，期间不要揉的话可以放一边松弛十...

可以最红豆糯米糍 或者 夹沙椰蓉条头糕 1、准备原料：糯米粉200克，澄粉50克，红豆沙150克，椰蓉适量，白糖50克，油75毫升，水约300毫升 2、将糯米粉、澄...

1、糯米提前浸泡4小时以上。 2、用擀面杖将糯米撵成粉状。 3、蒸锅里铺好蒸笼布，将糯米平铺，水开以后蒸20分钟左右至熟。 4、趁热把白糖反复压进去，把米糕...

1、把300克花生洗干净，用擀面杖每个敲一下，敲个小口就行，力气不要过大，容易入味 2、放入锅中，倒入5克盐，5克五香粉 3、加入300ml水搅拌一下，煮半个多...

食材明细 甜瓜、芒果、冰块、火龙果、蜜豆、蜂蜜。 1、相应水果准备好，挑自己喜欢的就可以了。 2、将水果切小丁。 3、冰块取出，这个冰块自己拿冰格冻就可...

将黄豆挑出去碎豆和瘪豆，不用洗直接放入炒锅中，不要放油干锅炒，一次炒不完可以分几次炒完 2、中火不停地翻炒直到豆子炒到微微有点糊的颜色，吃一颗感觉很...

先把面倒入盆中，用凉用加点盐化开分多次到入面中绞拌成面絮，然后揉成光滑的面团，擀面揉硬点，擀出的面筋道好吃！醒一会再擀，先从边缘慢慢推开，依次住处...

1、 准备工具：擀面杖、一块平整的工作台、饺子皮。 2、 揉面团：将面粉和水揉成光滑的面团，揉至面团表面光滑且有一定的弹性。揉好的面团用保鲜膜包裹，醒...