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肥牛并不是牛的具体部位，而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的牛肉。肥牛通常选择优质腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，将各部位的肉都制成...

用料 肥牛 1盒 金针菇 适量 菜籽油 适量 青椒 2个 小米辣 2个 姜蒜 适量 黄辣椒酱 3勺 白醋 1小勺 做法步骤 1、 准备材料。 2、锅中倒入适量的菜籽油，等...

做法如下： 食材：肥牛 350克 金针菇 1把 海南黄灯笼辣椒酱 1大勺 红尖椒 5只 青尖椒 5只 料酒 1勺 白醋 少许 姜片 2片 蒜头 5瓣 盐 适量 步骤 1 肥牛卷化冻...

1、金针菇350克去除根部清洗干净。 2、起锅烧500克水，加入5克食用油，2克盐，下入金针菇煮熟。 3、煮好的金针菇捞出，垫在碗底。 4、准备肥牛卷500克清洗干...

肥牛 350克 金针菇 1把 海南黄灯笼辣椒酱 1大勺 红尖椒 5只 青尖椒 5只 料酒 1勺 白醋 少许 姜片 2片 蒜头 5瓣 盐 适量 步骤 1 肥牛卷化冻，金针菇去根洗净...

用料 肥牛 350克 金针菇 1把 海南黄灯笼辣椒酱 1大勺 红尖椒 5只 青尖椒 5只 料酒 1勺 白醋 少许 姜片 2片 蒜头 5瓣 盐 适量 步骤 1 肥牛卷化冻，金针菇去根...

【制作主料】：肥牛卷250克、金针菇250克、南瓜300克 【制作调料】：生姜1块、大葱1节、大蒜2瓣、泡辣椒50克、小米辣3个、白醋5克、胡椒面2克、盐2克、鸡精2...

清真饭店 在泰安档次最高的是:金家羊汤.其中 二中南临(泰安粮食局西临)的金家羊汤 装修最好.里面也有炒菜.环境不错.不过现在没有了.清真饭店推荐:1火车站 金...

①大葱去根和老叶，洗净，切成小块;姜块去皮，洗净，切成丝。 ②肥牛片放在容器内，加上酱油、精盐、胡椒粉、味精和香油调拌均匀，再加上姜丝、葱块和植物油充...

1、眼肉肥牛 肥牛中的上等精品，采用特级牛脊背中部肉，因肥瘦相间，形似眼状故称眼肉，涮食口感细腻如丝。 2、上脑肥牛 脊背上部肉，因接近头部故称上脑，...