早知文理百科

一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长；小的馒头用十分钟左右就可以了。看馒头是否熟了，...

一般，泡打粉的用量为蛋糕、面包、糕点、饼干的参考添加量（以面粉计）为0.5-2.0%；馒头、包子、花卷、烧饼的参考添加量（以面粉计）为0.3-1.2%；冷冻米面制...

材料鸡蛋（3个）、面粉，吉士粉，发酵粉适量，糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml） 制作步骤 1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜...

放5克酵母粉。 普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。 发面过程 1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右； 2、面粉放入盆中，在面粉中间挖...

放5克酵母粉。 普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。 发面过程 1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右； 2、面粉放入盆中，在面粉中间挖...

可以在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量的白酒，然后用湿布捂住10分钟左右，面就可以重新发起。如效果不够理想，也可以在蒸锅的中间放上一杯小白酒，...

需根据情况而定。如果是肉馅的话，可以选择先把馅料炒熟后再包，也可以直接包。不过直接包的话，需要包馅料调好，避免出现腥味。如果是素馅的话，可以炒熟后...

包子蒸出来不起可能是因为发酵粉不够多，包子就需要很长的时间才能发起来。并且在蒸制包子的过程中，需要控制好蒸笼的的温度，还要设置好时间，发面时应按照...

家家乐 俄罗斯老酸奶发酵粉(醇厚)的卡路里是381大卡/100g 家家乐 俄罗斯老酸奶发酵粉(醇厚)每100克营养成分含有381大卡（100毫升），脂肪(克)0.80，纤维素(...

家家乐 俄罗斯老酸奶发酵粉(醇香)的卡路里是381大卡/100g 家家乐 俄罗斯老酸奶发酵粉(醇香)每100克营养成分含有381大卡（100毫升），脂肪(克)0.80，纤维素(...