早知文理百科

材料：纯牛奶250克、鸡蛋2个、白糖约150克做法： 1、先将鸡蛋的蛋清与蛋黄分别开打入容器中。 2、牛奶和蛋黄全部倒进搅拌器中。 3、打至融合起泡后倒入白糖...

先将扁豆用磨烂成瓣渣，用簸箕簸净豆油皮、清洗。 2、取一口大炒菜锅加上2000克冷水，上旺火烤开后倒进扁豆和食用碱，等锅开后撇净白沫子，把火焖住，用温蜡...

1、从盆和锅的缝隙中,慢慢倒水进去,然后进行加热,里面是真空的,有少量空气及水份,一加热就膨胀而分开。 2、找个人拿住锅底的一面,你双手拿着盆向外拉,使盆和...

原味的最好吃 醇厚香浓，色泽红润，酱香十足，营养丰富又好吃，黄记煌的特调汁就是用甜面酱、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、麻辣鲜等各种调料制作而成。 把调好的酱...

做臭鲅鱼最好选两三斤大小的，太小了肉不结实，太大不易发酵。首先开膛清理内脏，然后用铺上盐杀水 ,十天后水分减少大约20%，倒进大缸，倒进提前准备好的陈...

刘长兴 1、酵母加温水搅拌融化，倒进面粉里拌成絮状揉成光滑面团，发至两倍大 2、葱姜花椒加100克沸水放凉 3、放凉的花椒水倒进肉馅里顺时针搅拌至水全吸收 ...

1、从盆和锅的缝隙中,慢慢倒水进去,然后进行加热,里面是真空的,有少量空气及水份,一加热就膨胀而分开。 2、找个人拿住锅底的一面,你双手拿着盆向外拉,使盆和...

1、从盆和锅的缝隙中,慢慢倒水进去,然后进行加热,里面是真空的,有少量空气及水份,一加热就膨胀而分开。 2、找个人拿住锅底的一面,你双手拿着盆向外拉,使盆和...

1. 将500克马蹄粉倒进容器内，加入1125毫升（约4碗半）清水搅和后加入少许花生油，此为生粉浆，待用。 2. 将搅和的马蹄粉浆125毫升（约半碗）置于碗中待用。...