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坐井窥天，汉语成语，拼音是zuò jǐng kuī tiān，意思是坐在井底看天，比喻眼界狭小，所见有限。出自明·胡应麟《少室山房笔丛·艺林学山一·江陵》。 坐井窥天...

斩假石又称剁斧石。一种人造石料。将掺入石屑及石粉的水泥砂浆﹐涂抹在建筑物表面﹐在硬化后﹐用斩凿方法使成为有纹路的石面样式。本工艺标准适用于工业与民...

中江八宝油糕是四川省德阳市中江县的传统特色糕点之一，属于川菜，该菜品具有200多年的历史，系由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食...

长江月饼，是辽宁沈阳著名风味，具有色黄，皮酥味美，馅料甜香，油酥可口的特色。 长江月饼原料： 长江月饼制法： 1．先将白糖和果料制成馅； 2．取优质面粉...

紫胶红(1ac dyer red)又称虫胶红，着色成分是由紫胶酸A、紫胶酸B、紫胶酸C、紫胶酸D、紫胶酸E五种成分组成的混合物，其中紫胶酸A占85%。紫胶红安全性高，适...

镇江肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江地区传统名菜。 传说，古时镇江酒海街酒店的小二，误把硝当盐腌猪蹄膀，烧煮后，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明...

皂荚糖胶（gleditsia sinensis lam gum）是由皂荚（Gleditsia sinensis Lam.）种子经水浸泡、粉碎、干燥等步骤加工制得的食品添加剂。皂荚糖胶为白色或乳白...

炸鸡葫芦是以鸡腿为主食材的菜品。 【菜谱名称】 炸鸡葫芦 【所属菜系】满汉全席鸡类 炸鸡葫芦制作原料 鸡腿12个,料酒15克，精盐1.5克，酱油5克，葱50克，...

炸吉利排骨是一道以猪排骨、面包粉、鸡蛋为主材的粤系菜肴，辅料是葱段、姜片，调料是酱油、胡椒粉、味精等。 炸吉利排骨食谱用料 主料：猪排骨500克,面包...

炸鸡肉串是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。颜色金黄。肉质鲜嫩，柔软酥香，辛辣味美。先把鸡胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成长2厘米、宽1.5厘米厚0....