早知文理百科

南京酱板鸭不是酸的，味道应该是咸香微辣，其中做鸭子比较有名的卤菜店有韩复兴、刘长兴和绿柳居等，都是百年老店，当然南京很多小店也做的很好吃，他们都藏...

这个我知道，我是南京人！南京人的口味比较偏淡，喜欢甜食。小吃像糖芋苗，桂花酒酿赤豆元宵，回卤干，鸭血粉丝之类的。坚果的话都比较喜欢像什么松子，核桃...

1、准备好清净的鸭腿、泡菜盐、花椒，葱姜和鸡精等 2、将花椒与泡菜盐一起倒入炒锅中，中小火炒出香味，泡菜盐微黄关火待凉 3、将洗净沥干的鸭腿放入一个大...

做酸菜鱼的方法： 材料：酸菜、草鱼 配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻、胡椒粉、盐、色拉油、生粉 做法： 1、一般用草鱼或者黑鱼...

主要有以下几种配方： 1、紫苏5克、莳萝5克、薄荷5克、陈皮5克、八角5克,桂皮5克、母丁香3克、萝香3克,此款适用于海产鱼类中的鲅鱼类鱼制品,以500克原料为准...

做酸菜鱼的方法： 材料：酸菜、草鱼 配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻、胡椒粉、盐、色拉油、生粉 做法： 1、一般用草鱼或者黑鱼...

吃过的有几家酸菜鱼个人感觉还是可以的。 1、黑皮酸菜鱼，在秦淮区绣花巷那边，店面不大，环境很一般。但是口味绝对没话说，他们家酸菜鱼和别人家不同之处就...

什锦菜，南京人又叫“十样菜”，这是南京人过年必备的餐桌美食，据说以前什锦菜里面需要用到的蔬菜种类是要按照各家人头来算的，以前家庭多是人丁兴旺，十几口...

北圩路被戏称为“酸菜鱼一条街”，最大的酸菜鱼店应该是位于北圩路的“忘不了”总店仍在北圩路一条街上的“菁菁酸菜鱼”，鲜嫩的白色鱼片，红红的辣油，娇小的芝麻...

天府渔歌 地址：玉带园彩霞街菜市场门口 交通：三山街站（1号出口） 分为草鱼和黑鱼 ，鱼是现杀，建议黑鱼，口味分三种麻辣 、酸菜、番茄 、一条鱼可以选两...