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原料 more 小米 (100克) 玉米碎 (50克) 海参 (200克) 木瓜 (180克) 姜 80克 葱 30克 盐 8克 生抽 15克 1、/泡发好的海参。   2、/木瓜切开，去仔，去肉，这...

嫩肉粉又称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速度快且效...

木瓜蛋白酶腌牛肉的正确方法 1、其操作流程为：将牛肉（冻肉需充分解冻）切片，加入牛肉嫩滑腌粉溶液（先用50-55度左右少量温水形成酶溶液），倒入牛肉中腌...

木瓜蛋白酶和增白剂是两种不同的化学物质，用途和性质也有所不同。 1、 木瓜蛋白酶（Papain）是一种天然的酶，通常从木瓜果实中提取。它是一种蛋白水解酶，...

用量一般为1～4mg/kg促使饼干中面筋的分解，以使成品松软。 木瓜蛋白酶（Papain），又称木瓜酶，是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含...

不一样 嫩肉粉又称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速...

木瓜的未成熟果实，经提取乳液、凝固、沉降、干燥而成粗制品。一般工业上以粗制品的应用为主。木瓜蛋白酶韵生产方法有三种，分别是直接热风烘干法、喷雾干燥...

步骤/方式1 准备好食材木瓜600克，牛奶1袋277克，糖小朵10克 步骤/方式2 木瓜洗净一分为二，实际用一半(300克左右)就可以了 步骤/方式3 木瓜去皮去籽切成小...

用料 木瓜 半个 牛奶 一盒 红枣 4颗 水 适量 白糖 两勺 做法步骤 步骤 1 准备新鲜木瓜半个，白糖两勺，红枣四颗，牛奶一盒。没有冰糖，用白糖，可以加枸杞 ...

木瓜牛奶是一道美味又营养的饮品，以下是简单的制作方法： ## 主要材料： - 木瓜 1/2个 - 牛奶 250ml（约一杯） - 红枣（可选）适量 ## 制作过程： 1、 将1/...