早知文理百科

兰花豆干是一道美味可口的特色小吃，属于湘菜系。将豆腐干温油炸一下，再将豆腐干开1公宽的蓑衣花刀。葱切段，姜拍破。坐炒锅，加油，炸豆腐干成金黄色，捞...

浪花天香鱼又叫浪花东星斑，这道“浪花东星斑”的浪花就是指的是一种切鱼的刀法，浪花的造型比喻钱江的浪花，而这道菜的主要调料虾油卤更是浙菜中的一种独特风...

莲花蛋糕是一道简单的自制蛋糕，主料是富强粉4.5公斤 鲜蛋5公斤 白砂糖4.75公斤 糖浆250克 榄仁(撒面用)500克 淀粉500克 清水500～750克 猪油(扫壳用)500克...

莲花卷既是一种传统的手工艺品，又具有浓郁的地方特色和人们赋予的内在精神追求。一只莲花卷传达着一种浓郁温馨的人性和对美好生活的向往，一只莲花卷传达着...

流黄青蟹是宁波市传统名吃，是具有代表性的宁波菜，主要制作食材是青蟹，配料是鸡蛋，调料是生油、黄酒、精盐等，通过旺火烧制的做法而成。 流黄青蟹美食简...

芦荟酒是一种药酒，原材料是干燥芦荟叶40克（或新鲜叶1千克） 米酒 1.8升。夜晚或感觉疲劳时，喝些芦荟 酒可暖和身体使你轻松地入眠。 做法： 把40克的干燥...

罗汉果八珍汤清凉解渴，理痰火，清心润肺，止咳热咽干，乃夏秋季之全家合用汤之一。 罗汉果八珍汤美食特点 清凉解渴，理痰火，清心润肺，止咳热咽干，乃夏...

罗汉果焖瓜子鸡是一道独具广东地方特色的名菜美味佳肴，属于粤菜系。此菜汤汁浓厚，宜于糖尿病患者食用。 罗汉果焖瓜子鸡制作材料 鸡腿2只,清汤1饭碗,罗汉果...

罗汉果西洋菜猪踭汤是广东省传统的名菜，属于粤菜系。清热润肺，化痰止咳。肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于百日咳、支...

罗汉鸭是福建省传统地方名菜，属于闽菜系。在福州能吃到地道的罗汉鸭。主要食材是鸭子，冬笋，冬菇，腐竹，栗子片。夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短睡，不少...