早知文理百科

家常两菜一汤: 蔬菜，混合小炒，一个胡萝卜.少许芹菜，一个小点茄子，加一节莲藕，四种蔬菜都切成丝，少许大蒜加油.爆炒后家盐出锅。 牛肉土豆，牛肉用刀背...

1、鸡蛋打散，放小半汤匙的盐； 2、番茄（要够熟）切好待用； 3、热锅，放油（要比平时炒菜放多一倍油），看到油冒白烟时倒鸡蛋下去，边倒； 4、边用锅铲打...

.鸡蛋打散，放小半汤匙的盐； 2、番茄（要够熟）切好待用； 3、热锅，放油（要比平时炒菜放多一倍油），看到油冒白烟时倒鸡蛋下去，边倒； 4、边用锅铲打圈...

1、番茄炒蛋：将番茄切成小块，打散鸡蛋备用。热锅凉油，放入番茄翻炒，加入适量盐和糖调味，炒至番茄软烂，倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。 2、红烧肉：将...

1、回锅肉 食材：五花肉300克，青椒50克，蒜30克，豆瓣酱60克，高汤50克，盐5克，糖5克，油10克 做法：五花肉洗净，整块放入1000克冷水中煮20分钟后捞出，待...

烤洋葱圈 是快餐店里比较流行的小吃，一般是油炸的，这款洋葱圈是烤箱版，不需要油炸更健康，也更省油，真正的酥脆到底。 【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通...

手抓饼 盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保...

1、 家常面臊子汤非常简单易做。 2、 因为家常面臊子汤的材料和做法都很简单，只需要准备好面条、臊子、葱姜蒜等调料，煮面和煮臊子后，将调料放入锅中煮开...

步骤1 炒锅加凉水放入牛肉焯水，把血水煮出来捞出牛肉控水。把牛肉切成两块，准备好调料 步骤2 大葱切小段，姜、蒜切片，花椒、八角、香叶备用，炒锅洗净，...

用料 牛肉 500克紫圆葱 300克土豆 300克耗油 20克植物油 适量胡椒粉 1克米醋 5克老抽 10克生抽 10克料酒 10克麦芽糖 20克姜片 4片八角 1个桂皮 1小块红辣椒 ...