早知文理百科

底油：40%的牛油和60%的色拉油 我是用黄油（牛油的那种）加橄榄油混合酱汁主要是用酱汁、海鲜汁、番茄汁3种调治这个比较关键，我配的是蚝油，酱油，甜面酱，...

黄记煌三汁焖锅店面开设条件 1、）、店面所在位置为：各级城市的城市级、区域级商业综合体，地标性大型商业中心，大型仓储超市，卖场配套餐饮，地标性餐饮汇...

三汁焖锅”源于清末御膳名肴“麻辣汁鱼”，是药膳名师黄耕先生祖传的一道名肴，经过精心改良，于二○○三年推向餐市场，并荣获“中华名火锅”称号。 “三汁焖锅”采用...

凉菜芥茉鸭掌 20元 老醋蛰头 28元 风味肘花 16元 五香牛肉 18元 三色肚丝 15元 萝卜丝海蛰 12元 红油耳丝 15元 酱猪蹄 12元 夫妻肺片 18元 红油百叶 18元 怪...

黄记煌三汁焖锅九方店位于一楼。因为一般商业区的餐厅都会被安排在一楼，这样更易于客户的进出。同时，黄记煌三汁焖锅九方店是一个比较大的连锁餐厅，所以也...

原料：海鲜酱350克，甜面酱1.5千克，花生酱300克，芝麻酱500克，蚝油200克，柱侯酱75克，酱油100克，白糖50克，鸡粉30克，生抽75克，湿淀粉15克，料油150克...

黄记煌的特色菜是：黄记煌三汁焖锅 因为“黄记煌三汁焖锅”原料的选择与原料之间的搭配均经过科学考究、计算，充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果，并备有...

黄记煌三汁焖锅的热量是相对较高的。因为三汁焖锅是以鸡腿、花生、土豆、猪肉等食材为主料，加入了油和糖等调味品，加热过程中还可能会产生焦糖化合物，这些...

食材：鸡翅8个、牛肉400g、胡萝卜半根、红薯1根、洋葱1个、莲藕1节、芹菜3根、大蒜2头、食用油2勺（20g）、大枣3个、香菜4-5根 调味：海鲜汁2勺（30g）、照...

食材：鱼肉500克、黄豆芽150克。 辅料：姜8克、蒜5克、香菜10克、葱花5克、食用油20毫升、干辣椒15克、干花椒1克、老干妈20克、底料100克、白胡椒1克、鸡粉2...