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这是一道美食，原料有下蛋肥嫩鸡1只，约1250克，煨散鱼翅300克，熟瘦火腿40克，瘦猪肉100克。姜3片，葱3段，精盐3茶匙，味精2茶匙，香油1.5茶匙，料酒、湿...

果汁鱼块是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。此菜酸甜醒胃，是将腌好鱼块下锅油炸，待其呈金黄色便可捞起，然后将勾好芡的鲜橙汁倒在鱼块上即成。 果汁鱼...

果汁鸡条是一道美味可口的地方名菜，属于浙菜系。 果汁鸡条制作原料 鸡脯肉250克,鲜橙汁200克,白糖,淀粉,盐,鸡蛋各适量,油75克 果汁鸡条制作过程 (1) 将鸡...

果汁鲜鱼块是一道色香味俱全的传统名肴，属于浙菜系。以经鱼为主料，在口味上属于香甜类，在制作上属于煎炸类。先将鱼去头尾，刮鳞去内脏洗净控干，切成长4...

格仔饼是一种小吃，主要原料有蛋液，主要辅料和调料有花生酱等。 格仔饼是鸡蛋仔的延续，以格仔型的机器制做。咬下去有点像吃蛋糕的感觉，每一口都充满浓郁...

狗仔粉是香港是1960年代出现的街头小吃。当时香港经济环境差，顺德人以热水开粘米粉搓成条状的粉来填肚。由于粉条尖头尖尾，像唐狗尾巴，故称为“狗仔粉”，...

鸽子玻璃糕又名“九层糕”，广东地区传统特色糕点。是满汉全席菜谱之九白宴中的饽饽四品之一，是一道谐音糕点。它可以一层一层剥离，是一种甜米糕，做工讲究。...

干蒸活鱼是一道由草鱼等食材制成的食品。 干蒸活鱼菜谱名称 干蒸活鱼 干蒸活鱼烹制材料 主料：草鱼1250克。 辅料：肥膘肉50克 火腿50克 香菇（干）20克 辣椒...

干炸鳅鱼是湘菜中非常著名的一道菜，潇湘风味，以湖南菜为代表，而且鳅鱼营养丰富，大可当做一道养生菜系。 干炸鳅鱼制作食材 干炸鳅鱼主料 火泥鳅 干炸鳅鱼...

干炸虾枣是广东省潮州市的一道传统名菜，属于粤菜-潮州菜，该菜品的主要食材有鲜虾、鸡蛋、火腿、猪肉，用虾仁泥为主料，配以面粉等辅料，将其油炸成大枣形...