早知文理百科

1、把鸡肉切成块,用盐一匙,生抽一匙,五香粉一匙,白糖一匙,料酒两匙,食用油半汤匙腌制半个小... 2、把水烧开,然后鸡肉放进去, 倒一汤勺白酒。最后煮开以后捞...

1、 \"干爆的地方\"是指非常热闹、拥挤的地方。 2、 这个词的意思是因为\"干爆\"一词中的\"干\"表示非常、极其的意思，而\"爆\"表示爆满、爆炸的意思，所以\...

材料 所需材料：野山椒、猪肉馅儿、苕粉、大葱 辅 料： 姜粒、酱油、干红海椒 做法 1、先把苕粉用热水发开，取大葱一根切成小段儿，野山椒切成段儿，取野山...

用料：龙虾 两斤克，姜 适量片，料酒 一勺勺 ，盐 适量，生抽 两勺，糖 一点点提鲜， 韭菜、紫苏、大蒜粒、花椒、孜然粒， 适量龙虾酱 半包干辣椒 十多个 干...

家常做法如下： 材料： - 花生米：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 辣椒粉：适量 - 蒜末：适量 - 青蒜或香菜：适量（可选） 步骤： 1、 将花生米洗净，沥...

做法： 1、兔肉剁成1cm左右的小块，洗净浸泡至没有血水，用盐、一半的料酒、酱油、淀粉、蛋清拌匀腌制 20分钟入味。 2、青、红小米辣切成0.5cm长的小段。泡...

干炒（又称干煸）。干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品（大多包括带有辣味的豆瓣酱...

原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。 做法步骤： 第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切...

食材主副料：毛肚、葱姜水、盐、味精、白糖、盐、干辣椒、大蒜叶、料酒  制作步骤： 1、毛肚也就是俗称的牛肚,从市场上买回来先用清水把里面的脏东西洗干净,...

三味干煸鸡 调料:盐 糖 味精 花椒 干辣椒 大料(八角) 做法:大量(但要适量)油 热到七成时 放适量的糖(不能太多 上色用) 起浮沫后放入鸡块 翻炒至上色均匀 大...