红糖夹心水塔糕的做法

材料：

- 100克糯米粉

- 20克玉米淀粉

- 30克红糖

- 200毫升水

- 适量椰浆（可选）

步骤：

1、 将糯米粉和玉米淀粉混合在一个碗中。

2、 在另一个锅中，将红糖和水加热至红糖完全溶解。

3、 将红糖水倒入混合好的粉类中，搅拌均匀，直到没有颗粒。

4、 将混合物过滤，去除颗粒和杂质。

5、 将过滤后的混合物倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到凝固为止。

6、 可以根据个人口味添加一些椰浆来增加香气。

7、 蒸好后取出，待凉后切成小块即可食用。

这样制作出来的红糖夹心水塔糕口感软糯，甜度适中。你可以根据自己的喜好调整红糖的用量来控制甜度。希望你能成功制作出美味的红糖夹心水塔糕！

红糖夹心水塔糕的做法

 下面是配方，分量根据个人口感确定：- 黄糯米粉- 糖- 水- 五谷杂粮（选用红豆、绿豆、薏仁、黄豆、黑豆等） 做法：- 将黄糯米粉、糖、水混合搅拌均匀- 取适量五谷杂粮泡发，煮熟捞出过凉水- 将五谷杂粮放入糯米粉糊中拌匀- 把拌好的糯米糊倒到蒸碗中（可洒一点粘米粉防粘）- 充分蒸熟，时间根据口感需求自行调整 延伸：水塔糕是一种广东传统的小吃，口感软糯、甜浓

五谷杂粮水塔糕是在水塔糕的基础上添加了五谷杂粮，营养更为丰富，适合健康饮食的人群食用

在制作过程中，可以搭配不同的材料和调料，制作出口感和味道更好的水塔糕，例如：添加蛋黄、花生、红枣等